Закрыть

Дом кантонской кухни

Jiang by Chef Fei — пожалуй, лучший в городе ресторан кантонской кухни, приглашающий гостей отправиться в поистине незабываемое кулинарное путешествие. Из лучших сезонных ингредиентов, приготовленных с безукоризненным следованием давним традициям, Фэй, шеф-повар ресторана, создал меню, которое восхищает и дарит неповторимую гамму вкусов.

Элегантное сочетание оттенков серого, коричневого и кремового придает интерьеру ресторана утонченный и современный облик. Деревянные полы, ковры с прелестным орнаментом и изысканные предметы Восточного искусства — все это создает идеальную атмосферу для наслаждения чудесными блюдами от шеф-повара Фэй.

Закрыть

Свежие и ароматные блюда, поданные в элегантной манере

Меню ресторана Jiang by Chef Fei состоит из свежих, ароматных блюд, которые готовятся по классическим кантонским рецептам и подаются с реверансом в сторону современных тенденций в искусстве сервировки. Среди блюд — припущенный омар с домашним майонезом и свежими фруктами и канадский рибай, приправленный сычуаньским перцем, чили и чесноком.

В качестве аккомпанемента к ароматным блюдам от шеф-повара Фэй гостям предлагают восхитительный выбор вин и китайских сортов чая.

Закрыть

Фэй

Фэй родился в 1973 году в городе Чаочжо провинции Гуаундун. Кулинарная карьера шеф-повара началась в 16 лет, когда он устроился на работу сначала в один ресторан, а затем в другой и другой, пока в совершенстве не овладел всеми тонкостями кантонской кухни. В 2005 году Фэй стал управляющим ресторана Daye в Гуанчжоу, а затем — исполнительным директором и главным шеф-поваром признанного ресторана кантонской кухни Jiangshan Group в Wanda Plaza, Гуанчжоу. В 2012 г. его приветствовала команда Mandarin Oriental, Гуанчжоу. "Кулинария — это не столько опыт, сколько внимание к деталям, — говорит Фэй. — Блюдо выходит вкусным, когда шеф-повар полностью посвящает себя его приготовлению".
Закрыть

Особые залы для особого случая

В ресторане Jiang by Chef Fei есть восемь обеденных залов для закрытых мероприятий, каждый из которых имеет элегантный, изысканный и современный интерьер. Из французских окон залов открывается восхитительный панорамный вид на город. Все залы имеют разную площадь и рассчитаны на мероприятия с количеством гостей от 10 до 20 человек.
Закрыть

Заказать столик

Забронировать столик можно по телефону или электронному адресу.

ТЕЛЕФОН
+86 20 3808 8885

ОНЛАЙН
забронировать столик