Fresh — гриль-ресторан под открытым небом с прекрасным видом на море и изысканной современной австралийской кухней. В оформлении его интерьеров был использован местный вулканический камень. Благодаря очаровательным светильникам и сочетанию темной плетеной и светлой деревянной мебели здесь создана легкая и непринужденная атмосфера.
В ресторане подают пресноводную и морскую рыбу и морепродукты, а также разные виды креветок, великолепное мясо и свежую птицу. В меню представлены такие аппетитные блюда, как приготовленные на медленном огне шейки лангуста и палтус, запеченный в корочке из фенхеля. Кроме того, гостям ресторана предлагают богатую карту вин и большой выбор коктейлей, а также других алкогольных и безалкогольных напитков.
НАШИ ФИРМЕННЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
- Королевская макрель, маринованная в лайме
Краб, яблоко, фенхель, перилла, чили
- Хайнаньские королевские креветки
Баклажан, базилик, томаты
- Жаркое из птицы
Сливочная кукуруза, хамон, консервированный лимон
- Молочный поросенок
Жаркое с хрустящей корочкой, жареная молодая морковь и тыква, яблочное пюре, горчица, яблочный сок
- Панна-котта с шафраном
Молочное мороженое, безе из юдзу, миндаль, маракуйя